泰式酸辣清汤香料包 1包,椰奶 一罐,泰式酸辣汤酱 适量,蛤蛎 一斤,虾子或虾仁 三百克,草菇或秀珍菇 适量,花枝 一条,生干贝 一小包,大辣椒 三条,牛番茄 三颗,洋葱 半颗,香菜或九层塔 适量,柠檬汁 适量

　　1、泰式酸辣高汤制作：将香料包入锅先滚到香气出来，加入牛番茄切块，洋葱切丝，大辣椒切末、虾子头，椰奶一起入锅滚10到15分钟。高汤制作可用鸡高汤和加入笋片会更加美味。

　　 2、加入蛤蛎煮到开口笑后，再将花枝切块、生干贝、虾子肉(或虾仁)和草菇入锅至煮熟后熄火，最后加入香菜或九层塔焖一下。

　　 3、最后加入适量的柠檬汁，即可食用。