炸芋丝饼的做法
发布时间:2019-03-09 22:49:59
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芋头去皮。
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芋头先切成约0.3cm厚 x 5cm长的片,用削皮器削成丝。也可用刀子切丝。
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洒上盐巴及面粉,与芋头丝拌均匀。
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静置10分钟后,将芋头丝平分5份,用手捏成图扁状,中心要用点力压紧,避免炸的时候散开。
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锅中炸油烧热后,用汤匙辅助将芋丝饼滑进油内,以中火炸至两面金黄后夹起来。
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炸芋丝饼放沥油网沥油,或用厨房纸巾把油吸干。
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芋丝饼上放少许甜辣酱,再铺上葱花便完成。
芋头去皮。
芋头先切成约0.3cm厚 x 5cm长的片,用削皮器削成丝。也可用刀子切丝。
洒上盐巴及面粉,与芋头丝拌均匀。
静置10分钟后,将芋头丝平分5份,用手捏成图扁状,中心要用点力压紧,避免炸的时候散开。
锅中炸油烧热后,用汤匙辅助将芋丝饼滑进油内,以中火炸至两面金黄后夹起来。
炸芋丝饼放沥油网沥油,或用厨房纸巾把油吸干。
芋丝饼上放少许甜辣酱,再铺上葱花便完成。