简介 在家轻轻松松做好拔丝地瓜，可当作下午茶小点心喔!!!地瓜也有好多的纤维和料理方式，大家也来试试看吧!!! 材料地瓜一条 细砂糖适量 水1杯做法1

　　 地瓜清洗干净后，削皮。对切成一半后，切成滚刀块。

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　　 起油锅，以中小火炸地瓜到金黄色后，大火再炸一分钟，捞起，放凉。

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　　 煮糖浆，把细砂糖放入锅子中，倒入水后，用中小火慢慢的煮。

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　　 把地瓜倒入大的铁盘中，再用筷子分开每一块地瓜放凉。做好的拔丝地瓜也可以冰起来吃喔!!冰冰凉凉的也很好吃喔! 煮好糖浆后，到入炸好的地瓜，搅拌均匀，让地瓜平均裹上糖浆。