简介 哈,一次追剧就迷上~我追着今年泰国火红的:天生一对,剧中浪漫爱情相当轻松好笑,看完异常纾压!~~第五集女主角制作的"青芒果沾酱Namplawan" 获得了大家的喜爱~入戏的我,也默默跟风剧中食谱,欢喜的在家试作!~~~~ 材料青芒果半颗 椰糖或砂糖100g 鱼露1大匙 干辣椒粉1大匙 扁鱼1只 红葱头8瓣做法1

　　 准备材料,因为想试看看道地口味,特别使用椰糖来制作,椰糖带有椰子香气不会死甜

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　　 将红葱头切薄片,扁鱼干先煎香后切碎使用,辣椒粉也可以使用干辣椒切细使用

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　　 准备一杯水加入椰糖煮滚

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　　 再把扁鱼干碎,红葱头片,鱼露,干辣椒粉一起下去熬煮到入味

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　　 煮到味道浓缩后,可以尝试味道,可以自行再调整鱼露或是糖的甜度

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　　 半颗青芒果去皮切薄片

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　　 等待酱汁冷却之后,就可以沾青芒果来吃囉~~青芒果的果香酸气沾上辣甜的酱汁! 刚入口有点冲突,但是酸甜在口中融合后,却是一口接一口,相当好吃适合夏天吃呢! 现在刚好是芒果的产季,真的可以是做看看唷~~