简介 入秋以来，近日才略感凉意，也因突来的凉风，特别感到干燥与微微的风寒，来碗热呼呼的的姜汁～桂圆莲子双圆甜汤，解风寒也品尝美味的甜汤品。 材料莲子150g 桂圆50g 老姜适量 水（甜汤用）800CC 糖80g 南瓜圆300g 芋头圆300g做法1

　　 先将莲子洗净，以适量的水中火煮约20分钟，至熟透松绵即可，捞起备用。 另起锅大火将水煮滚后，加入老姜先煮约5分钟后，再加桂圆煮约2分钟， 最后加糖，糖溶解试甜度即完成甜汤。

2

　　 同时可另起一锅水，煮滚放入南瓜圆与芋头圆，煮至浮起，再煮约2-3分钟即可捞起。

3

　　 取汤碗装上步骤2.的甜汤 莲子 南瓜圆 芋头圆，即完成成品。

4

　　 南瓜圆做法请参考：http://icook.tw/recipes/84939芋头做法相同，因芋头水份较少，和团时再加入适量的水即可。

5