花椰菜70公克，蒜末少许，红萝卜片25公克，黑木耳片15公克，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许

　　1.花椰菜洗净切小朵，放入沸水中烫一下捞出备用。

　　2.取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末爆香，放入红萝卜片、黑木耳片拌炒数下。

　　3.于作法2加入作法1的花椰菜与所有调味料，拌炒入味即可。