【材　 料】 红萝卜丝300公克 鸡蛋3颗蒜末10公克 葱花15公克

　　【调 味 料】 鸡粉少许 盐1/2小匙 香油少许

　　1.热锅倒入2大匙油，加入蒜末爆香。

　　2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软，放入所有调味料拌匀，再加入打散的蛋液拌炒入味，最后撒上葱花炒匀即可。