冬日暖阳——胡萝卜炒肉块的做法
发布时间:2019-03-10 07:57:11
简介 今天外面雪花纷飞,家里暖意融融,突发奇想用胡箩卜做出冬日暖阳的感觉,于是做出这道菜,效果异想不到的好! 材料
瘦猪肉50,胡箩卜1根,口蘑1个,盐,淀粉,鸡精少许
冬日暖阳——胡萝卜炒肉块的做法1、将瘦猪肉切成四方形小块,用盐、鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用。
2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁,放入锅中加入盐炒出香味。
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟,加入鸡精调味后起锅盛盘。
小诀窍如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠再加盐。