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冬日暖阳——胡萝卜炒肉块的做法

发布时间:2019-03-10 07:57:11

  冬日暖阳——胡萝卜炒肉块的做法

简介 今天外面雪花纷飞,家里暖意融融,突发奇想用胡箩卜做出冬日暖阳的感觉,于是做出这道菜,效果异想不到的好! 材料

  瘦猪肉50,胡箩卜1根,口蘑1个,盐,淀粉,鸡精少许

冬日暖阳——胡萝卜炒肉块的做法

  1、将瘦猪肉切成四方形小块,用盐、鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用。

  2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁,放入锅中加入盐炒出香味。

  3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟,加入鸡精调味后起锅盛盘。

小诀窍

  如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠再加盐。

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