简介 秋葵能有效降低血清胆固醇，预防心血管病、糖尿病和癌症，保护胃黏膜。秋葵和香肠搭配，绿肥红瘦，色泽亮丽，营养丰富。 材料

　　秋葵150克，胡萝卜1根，香肠50克，油、盐、鸡精适量。

秋葵胡萝卜香肠的做法

　　1、秋葵切小段，焯水去涩。

　　2、胡萝卜、香肠切片。

　　3、起锅放油炒胡萝卜、香肠，放1汤勺水烧1、2分钟。

　　4、放秋葵炒1分钟，放盐和鸡精调味即可。