原料 ---- 冷冻酥皮 1 块；冰淇淋

　　辅助料 -- 鸡蛋 1 颗（打散）；迷你塔类模具（或迷你玛芬模具） 1 个

　　酥皮从冷冻室取出后，静默松驰 40 分钟；

　　把酥皮剪成小块；

　　模具喷油或抹油再擦去多出的油；

　　烤箱预热 400 华氏度（ 200 摄氏）；

　　把酥皮放进模具里，底部戳几个小洞；

　　刷上打散的蛋液，尤其是外沿；

　　放入烤箱上层烤 12-15 分钟；

　　取出放凉；

　　用刀挖掉酥皮塔的上层；

　　填上冰淇淋；

　　喜欢的还可以浇上巧克力浆；

　　再盖上就好啦。