简介 松软的苹果馅覆上一层香脆的奶酥，再来一球香草冰淇淋??绝配！ 材料冰凉切丁无盐奶油（a)1/2杯 红糖(a)1/4杯 细砂糖1/4杯 肉桂粉（a)1/2小匙 低筋面粉(a)1杯 低筋面粉（b)1又1/4杯 肉桂粉(b)2小匙 肉荳蔻粉1/2小匙 盐1/2小匙 食用小苏打粉1/2小匙 融化无盐奶油(b)1/2杯 红糖（b)1/2杯 枫糖1/4杯 蛋1个 香草精1小匙 切丁苹果2个 柠檬汁1大匙 香草冰淇淋1球做法1

　　 首先准备一个20x20公分的烤模，放上烘焙纸

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　　 切成小块冰凉的无塩奶油（a)，加上红糖(a)

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　　 加入细砂糖

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　　 加入肉桂粉(a)

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　　 筛入低筋面粉（a)

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　　 以叉子混拌在一起

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　　 大约像粗沙砾状即可，放冰箱冷藏

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　　 另一搅拌盆筛入低筋面粉（b)、肉桂粉（b)、现磨肉荳蔻粉

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　　 加入塩、食用小苏打粉

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　　 倒入融化的无塩奶油（b)

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　　 加入红糖（b)

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　　 加入全蛋及枫糖浆

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　　 一小匙香草精

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　　 拌入切小丁且淋上柠檬汁的苹果拌匀

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　　 拌好后的苹果糊倒入模具中，以刮刀将表面整平

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　　 表面铺上步骤7的奶酥

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　　 烤箱180度烘烤约35-40分钟在剩余时间十多分钟前开始注意表面上色状况，如果已达金黄色，即可覆蓋一张铝箔纸在上面，避免过焦

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　　 松软的苹果馅覆上一层香脆的奶酥，再来一球香草冰淇淋??绝配！