简介 从母亲教我的口味，再加上自己增加了一些食材，就是一道好吃的五花肉了！跟一般的五花肉不同的是，我喜欢加很多料，你也可以试试看，这么卤一锅超好下饭的，家人总是食欲大增呢！ 材料五花肉一公斤 蛋8颗 白萝卜半根 笋干适当 油豆腐68块 八角一颗 葱半根 姜一小块 大蒜56颗 辣椒56根 糖一大汤匙 米酒少许 盐巴一汤匙 酱油200ml 水800ml做法1

　　蛋水煮个20－30分钟左右，捞起来剥壳放著。

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　　热锅放点沙拉油，将辣椒，大蒜，八角，姜，葱全放下去炒过。

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　　再加入猪肉炒一下。

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　　先加入水滚后，再加入酱油，糖，酒，盐巴这些调味料。

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　　等汤汁滚后，放入蛋，中小火滚30－40分钟。

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　　再加入白萝卜，中小火滚15分钟。

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　　加入笋乾，中小火滚15分钟。

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　　最后加入油豆腐，中小火滚个10分钟就完成了。

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　　上桌。