简介 这款嫩炒蛋，也是以前当OL时出国旅游最爱在饭店吃早餐的原因，带着奶油香气的嫩炒蛋加上煎的酥脆的培根，佐上季节水果及一杯现榨果汁跟咖啡，这样的组合坦白说好简单却好有度假享受的fu。所以我时不时就会在假日时端上这样的早餐组合准备时间不到十分钟但整体效果却超过200％。其实让鸡蛋滑嫩软Q的祕密武器就是鲜奶，还在为假日早餐伤脑筋吗？快点动手试做吧！ 材料

　　鸡蛋 三颗,鲜奶 1.5大匙,奶油 1-2大匙,现磨盐巴及胡椒 适量

假日早餐～IKEA滑嫩炒蛋的做法

　　将鸡蛋与鲜奶放入砵中搅拌均匀成蛋液

　　 起油锅，放入奶油

　　 奶油融化后即可倒入蛋液，倒入后马上转小火，接着用刮刀翻炒

　　 待鸡蛋约7分熟即可离火，用余温熟成鸡蛋到你喜欢的熟度后，即可盛盘佐土司享用（这时候才洒盐巴跟胡椒）