简介 虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的十几倍，身体虚弱、病后调养的人是很好的食物，虾还有利于预防高血压及心肌梗死，对小儿、孕妇有补益功效。 材料

　　虾150克， 白菜200克，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

白菜木耳虾汤的做法

　　1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。

　　2、白菜洗净切丝，木耳泡发。

　　3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、木耳、白菜焖煮5分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。