材料小牛肉肠、芝士肠、培根、米饭、番茄汁、洋葱末、京葱末、盐、胡椒、黄油

　　(1)将小牛肉肠、芝土肠煎熟，培根烤熟。

　　(2)用黄油将洋葱末煸香，加入米饭、番茄汁及盐、胡椒调味，炒透。

　　(3)将饭铺在盆底，上面放上改刀的肠和培根，放入?炉内，用中火?至香味透出，撤上京葱末即可。

　　特别关照

　　炉温度不宜太高，以免烤焦培根。