简介 金华火腿真是个神奇的东西，用来炖鸡汤会变得相当浓郁，用来炒菜也会增加菜的鲜甜味，一般人都是炒开阳白菜，因为家里有金华火腿就拿来利用一下，变换一下口味囉~ 材料结球大白菜2颗 金华火腿3片 葱段少许 姜片2片 鸡高汤一碗 盐少许做法1

　　 准备好金华火腿三小片及爆香料

2

　　 将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下

3

　　 之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮

4

　　 喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可。