水莲 一把,蒜片 3-5片,辣椒 一小条,枸杞 10-20颗,米酒 一汤匙,盐巴 少许,蘑菇 3-5颗

　　1、蒜头切片、水莲去掉蒂头切段、蘑菇切片、枸杞洗后备用

　　2、起油锅热后加入蒜片爆香，蒜片微焦后加入蘑菇片炒香后加入水莲，大火快炒微软时加点米酒、盐巴调味

　　3、起锅前加入枸杞及辣椒翻炒几下就可以上菜啰