简介 以前和老公住在上海，三餐多半要在家吃，冬天有时候真的好冷，动也不想动。准备晚餐，要洗菜切菜，洗锅子和一大堆碗盘，还要清炉台，光想就提不起劲了! 这时候我就会想到这个"牛丼"，无油无烟，可以很轻松又满足的解决一餐，配上一碗香菇贡丸青菜汤，营养也满点呢!! 现在有个小捣蛋天天黏在身边，有时也会很懒得煮饭，用这一招，应付两大一小照样灵!! 如果临时有亲友来搭伙，准备这道也很方便唷!! 材料

　　牛培根(五花)火锅片 约200g,洋葱 1/2颗,鸡蛋 2颗,【调味料】日式昆布酱油 1/3杯,【调味料】味淋 1/3杯,【调味料】酱油 1/3杯,【调味料】水 1.5杯,【调味料】糖 0~1大匙

【牛丼饭】晚餐的最佳救火队的做法

　　调味料全部倒进一个锅里煮滚。

　　 洋葱顺纹切条，入锅煮软。

　　 放牛肉片煮至变色。

　　 鸡蛋把蛋黄划开，均匀淋在材料上，盖上锅盖后立即关火。

　　 盛好白饭，把牛肉料铺上即可。