简介 剩饭可以拿来蛋炒饭,那剩下的炒饭呢?我通常是将它拿来煮十锦咸粥,另外就是做成米汉堡了。随着炒饭口味的不同..米汉堡就有了不同的风味。 之前都是用平底锅煎米汉堡,这回我改用了气炸锅来烤米汉堡,不但效果很好,更方便省事了不少~随便夹个家中现成的任何菜,或是煎个肉排,亦或是简单的起司蛋就非常美味了~^^ 材料熟米饭200g 生菜叶适量 蕃茄切片2片 起司片1片 蛋1颗 胡椒盐少许 橄榄油1小匙 昆布酱油少许做法1

　　备齐所需食材~若是冷藏过的剩饭较干燥..可以在表面喷一些些水气增加黏性,以利后续的操作。

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　　将饭倒入干净的袋子中,加入1小匙的橄榄油,就著袋子揉捏拌匀,这样可以增加米饭的黏性,且容易成型。使用煎蛋模型操作更方便(每个模型填入100g的饭)用力压成紧实的圆型~压得扎实一点才不容易散开,拿开模型后,在米汉堡表面刷上少许的酱油..可以增色且烤过会更香。

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　　放入气炸锅中,以180度烤约8~10分钟。(时间温度仅供参考)

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　　烘烤的同时..可以准备搭配米汉堡的食材~随个人喜好选择即可。

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　　我这回选了家中刚好有的起司片.美生菜.蕃茄片.再煎个蛋,只洒些胡椒盐和蕃茄酱就很好吃喽!

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　　这样的组合很适合作为一份早餐享用。

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　　喜欢的朋友可以试试喔!