简介 无肉不欢的人也会尬意的蔬食料理，《藜麦豆腐汉堡排佐红味噌酱》，用豆腐与杏鲍菇来代替肉，并加入能提高饱足感又健康无负担的"有机三色藜麦"，最后佐上层次丰富的特调红味噌酱汁，Delicious~~? 材料熟藜麦半碗 板豆腐半块 杏鲍菇4小条 洋葱1/4个 高丽菜丝适量 鸡蛋1个 玉米粉1T做法1

　　 准备的食材有煮熟的藜麦半碗、板豆腐半块、杏鲍菇4小条&洋葱半个

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　　 洋葱&杏鲍菇切碎、板豆腐捣碎，依序放入大碗中，再加入熟藜麦与适量玉米粉一起拌匀

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　　 将藜麦豆腐汉堡排拍打成团入锅小火慢煎

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　　 调制红味噌酱汁 : 将所有材料一起放入锅中小火煮开即可，因每个人喜爱的甜咸浓淡略有不同，酱汁比例仅供参考可自行斟酌

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　　 煎一颗半熟蛋放在汉堡排上，盘中摆放已切成细丝的高丽菜并淋上红味噌酱汁即可