简介 家福严选蔬果具有追溯性及产地的品质保证。使用了蔬菜熬制的健康汤头，不需使用高汤罐头或鸡汤块，就可以煮出清甜的好味道，也可以让家人在一道料理中就可以吃到多种的蔬菜! 材料去骨鸡腿肉两片 蒜头八瓣 老姜一根 花椰菜半朵 玉米笋六根 红萝卜一根 鸿喜菇一包 高丽菜半颗 豆腐一盒 洋葱半颗 盐适量 米酒两匙做法1

　　家乐福严选的蔬果不过度使用化学物品，也会挑选及鉴定农地，重视永续发展。这次使用了来自云林、质地细致的胡萝卜、蒜头、姜、洋葱、高丽菜、花椰菜、玉米笋、鸿喜菇及鸡腿肉，来煮出美味又清爽的火锅

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　　蒜头切末，鸡腿肉切块

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　　拌炒鸡腿肉及蒜头，炒至鸡腿变成金黄色以提升香味

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　　加入清水及姜片煮滚

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　　煮滚后10分钟，先取出鸡腿肉以免过老

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　　把蔬菜洗干净，红萝卜可以雕成小花

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　　洋葱及高丽菜切成大块

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　　先加入耐煮的高丽菜、洋葱及红萝卜

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　　煮滚后加上锅盖，炖煮10分钟后依自家口味加入盐巴、米酒或是糖调味

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　　最后再把豆腐、花椰菜、玉米笋、鸿喜菇及鸡腿肉加入煮滚，就完成囉!