面糊：鸡蛋1个，高脂奶油55G，全脂牛奶30G，自发粉45G，白砂糖20G

　　配料：淡奶油，蓝莓，草莓

　　1.鸡蛋1个加白砂糖20G打散

　　2.加高脂奶油55G和牛奶30G搅匀

　　3.再加入自发粉搅匀成面糊备用

　　4.平底不粘锅直接烧热（不加油），将调好的面糊倒入锅中

　　5.中火煎2分钟，可以看到这时表面起泡

　　6.翻面再煎1分30秒即可起锅。成品图款是淋了些淡奶油，加蓝莓和草莓搭配食用