酥炸芋头丝煎饼的做法
发布时间:2019-03-10 03:56:38

将芋头刨丝、太白粉和盐均匀搅拌

油温不用太高(中火,别大火容易焦),油量视锅大小,可以稍微淹过饼或少点量也可,不沾手用双汤匙挖出所需的大小,用另一汤匙轻压饼中央部份,避免在油炸时分离

油炸到微微金黄色即可翻面

用过滤网沥油

盛盘再洒上少许胡椒盐寄,就是美味可口的芋头酥饼了!
将芋头刨丝、太白粉和盐均匀搅拌
油温不用太高(中火,别大火容易焦),油量视锅大小,可以稍微淹过饼或少点量也可,不沾手用双汤匙挖出所需的大小,用另一汤匙轻压饼中央部份,避免在油炸时分离
油炸到微微金黄色即可翻面
用过滤网沥油
盛盘再洒上少许胡椒盐寄,就是美味可口的芋头酥饼了!