用料生山药150克，白糖150克，糯米粉250克，胡椒面适量。

　　1、生山药洗净蒸熟，去皮。

　　2、熟山药放大碗中，加白糖、胡椒面，搅拌成馅泥。

　　3、将山药馅泥滚上糯米粉，制成汤圆。

　　4、将汤圆下入沸水锅，煮熟即可。

　　功效

　　滋阴补肾。适用于肾虚所致的阳痿、遗精等症。