简介 用蛋汁炸茄子 材料茄子1条 蛋1颗 地瓜粉2匙 盐巴适量 葱蒜适量 黑胡椒适量 酱油适量做法1

　　茄子切片，蛋和地瓜粉打散，可依个人口味加入酱油或是盐巴，热锅，蒜头先下，茄子里地瓜粉蛋汁后在下

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　　可以用纸巾吸油，撒上葱花黑胡椒