虾米30克，青菜250克，盐3克，白糖6克

　　1.青菜洗净

　　2.锅中烧开水，水中倒几滴植物油和2克盐，将青菜放入

　　3.焯至变色后，放凉水中过凉

　　4.切成细末

　　5.将虾米泡软后，倒入青菜末中

　　6.加入调料搅拌均匀

　　7.面皮材料混合成光滑的面团

　　8.分成10份的小剂子

　　9.将小剂子擀成圆形的片

　　10.包入馅料

　　11.上锅醒1个小时，然后蒸10分钟，关火后闷2分钟取出