笋干，五花肉，蒜片，姜片

　　1.笋干浸泡在水里

　　2.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多

　　3.准备好五花肉，蒜片，姜片

　　4.五花肉用盐，干贝素，料酒，蚝油腌10分钟

　　5.热油锅下蒜片和姜片爆香

　　6.腌好的五花肉下锅翻炒

　　7.加少许高汤焖煮开

　　8.加入泡发好的笋干

　　9.我想吃辣的，就加了一点老干妈的红油

　　10.继续焖30分钟