简介 过年餐桌上一定会有一道鱼料理，讨个年年有余的好采头，希望新的一年也可以丰足无缺! 吃鱼讨吉利，但对于不太会吃鱼或讨厌挑鱼刺的人来说，换吃鱼片料理亦不失为一个好选择，这次使用九阳智慧全能锅，只要选择”炖煮-鱼”功能，一键搞定，蒸出来的麻辣鱼片鲜美入味，年节上菜免烦恼，方便入口又带点麻香味的鲜美鱼片，新的一年也是年年有余! 材料鲽鱼片1片 辣椒半根 嫩姜丝适量 葱丝适量 九阳智慧全能锅1台 麻辣酱1小匙 鲣鱼露20cc 米酒20cc做法1

　　 辣椒斜切成片，葱切成细丝，嫩姜切丝备用

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　　 鲽鱼片切块后置于盘中

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　　 九阳智慧全能锅专用内锅放入3杯水，将蒸盘置于蒸架上

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　　 辣椒，嫩姜丝舖于鱼肉上，淋上调味料，将鱼盘置于蒸架上

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　　 选择[炖煮-鱼]功能， 等完成的哔哔声响起，取出鱼盘并洒上葱丝即可

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　　 一键搞定，锁住鱼肉的鲜甜，蒸煮出来的肉质有弹性不过老，就算是料理新手也可聪明方便上桌.