简介 松松软软的蛋，几乎每个人都爱吃，在烹调鸡蛋料理时，只要加入些许鲜奶，便可以让炒蛋在入口时的口感更加地滑嫩，若再搭配红椒麻辣黑菇酱来增味，除能增添Q弹口感的咬劲之外，微量麻辣的滋味与香气，更让人爱不释嘴的直喀下肚！！ 材料鸡蛋3颗 红椒麻辣黑菇酱1/3罐 鲜奶2大匙 无盐奶油2大匙 青葱少许 盐巴酌量做法1

　　 准备鲜奶、红椒麻辣黑菇酱、无盐奶油与鸡蛋等食材。

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　　 将鸡蛋加入鲜奶和盐，混合拌匀后备用。

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　　 热平底锅，加入无盐奶油，以小火加热制奶油融化。

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　　 将调味好的蛋液，全部倒入至平底锅中。

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　　 随后加入红椒麻辣黑菇酱，并淋上些许酱汁。

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　　 开小火，用锅铲将所有食材用推的方式铲动，让蛋液成片状慢慢凝固至成型后，即可起锅盛盘。

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　　 最后可在麻辣黑菇酱炒蛋上，洒上些许葱花来增色。