手工pizza皮DIY的做法
发布时间:2019-03-10 22:43:24

[面粉团]材料全揉在一起。 [面粉团]静置1小时。大了两倍呢!

若使用家用小烤箱,可分成三团,搓揉成椭圆形。

面团压平→整成凹槽状,装食材就不易满出来,又可吃到厚薄不同的口感,外围弄得更细,口感会更好,我弄的还太粗。

借由叉子在凹槽处轻轻的刺满洞,pizza皮完成噜!

放上喜欢的食材,先用平底锅煎,要盖上锅盖唷!建议放些水,底部不容易烧焦,借由蒸气跟空气的流动,间接将蔬菜软化,但凹槽会积水份,可先稍微炒过蔬菜、减少水分再摆上。

洒上乳酪丝、乳酪粉、起士片,才送进家用小烤箱(只能调时间的那种)。烤约8分钟,即可装盘啦!若觉得不够焦,可再增加在烤箱内的温度。