家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

茄汁焖大虾的做法

发布时间:2019-03-10 04:37:33

  茄汁焖大虾的做法

材料

  大,蕃茄碎半罐,蕃茄酱大半匙,葱1条,姜4片,蒜茸2颗,麻油半匙

茄汁焖大虾的做法

  1、在每只大虾后头背用剪力剪开抽去泥肠,抹干水份备用。

  2、热油锅,放两匙油大火烧热,将大虾放入煎大约三十秒,便翻过另一边再煎三十秒(八成熟)捞起沥干油备用。

  3、热油锅,放两匙油大火爆香蒜茸与姜片,倒入碎番茄炒五分钟后,放入半匙番茄酱再炒大约十分钟至收汁。

  4、放盐、糖、味精调味后,再放进煎好的大虾翻炒片刻。

  5、料酒走边后,加蓋再煮三分钟;再放半匙麻油拌匀,即可拿出摆盘,再洒些葱花在茄汁虾上即成。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点