简介 No spicy no fun, 老饕最爱, 无辣不欢, 应该属这道料理囉, 自炼花椒油用大红袍和辣椒油冷锅冷油下去烧热一下, 再浸泡一下即成花椒油, 用来拌这料料理更是绝配! 材料卤熟牛筋600公克 蒜苗150公克 蒜末60公克 红辣椒丝30公克 酱油2大匙 白醋2小匙 自炼花椒油2大匙 糖2小匙 香油1小匙做法1

　　主食材 : 卤熟牛筋

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　　辛香料 : 蒜苗 (蒜白部分) 切细长段, 大蒜切细末, 红辣椒去仔切细长条备用.

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　　卤熟牛筋切薄片

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　　取一碗将调味料/ 辛香料拌匀

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　　倒入薄片卤牛筋及辛香料中.拌匀即可.

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　　成品盛盘可享用!