简介 利用颜色的变化让馒头看起来更可口,造型也更多彩多姿,你也来玩创意吧！ 材料中筋面粉750克 水390克 糖90克 酵母7克 沙拉油45克 红曲粉1大匙 抹茶粉1大匙做法1

　　 以上材料揉成团,平均分为三份~分为红曲.抹茶.原味,一份一份揉其余先放冰箱,用保鲜膜包住待用。

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　　 颜色都揉好后,杆成片状三色重叠(白色在中间),切成两份一个是抹茶在内,一份抹茶在,两份都卷起。

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　　 切厚度约1.5~2公分纹路要对称,筷子沾一下干粉,从三分之一处挟往中间。

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　　 取多出的面团揉成细长条,头部当须状,筷子将面团挟出翅膀后,在用手将尾端拉尖稍整型。

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　　 待20分钟后即可入锅蒸了,蒸约10~12分钟即可

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