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红茶甜甜圈的做法

发布时间:2019-03-10 04:12:08

  红茶甜甜圈的做法

简介 份量约10个。 材料

  低筋面粉460公克,泡打粉20公克,奶粉30公克,白油40公克,糖粉60公克,盐5公克,蛋20公克,红茶茶汁140公克,红茶茶渣1包,白色巧克力200公克

红茶甜甜圈的做法

  1.材料1混合过筛备用。

  2.材料2混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汁分次加入拌匀。

  3.将材料1加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。

  4.将面团静置10分钟后桿成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。

  5.将巧克力切碎,以隔水加热方式熔化(不超过50℃),将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可洒上红茶点缀。

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