简介 外皮多了全麦面粉，可以吃到更多的营养喔。 内馅主要用了豆腐跟蔬菜，减少绞肉的量 这样可以减少热量，也比较营养均衡一些喔 材料煎包皮约12～15个 中筋面粉200 全麦面粉100 糖20 酵母5 水165 内馅约12～15个 高丽菜1颗 大黑豆干3块 绞肉半斤 味全淬酿酱油露2Ｔ 胡椒粉适量 米酒1Ｔ 香油2大匙做法1

　　 高丽菜用盐抓过，去水（可冲清水，把盐分去掉，避免馅料味道过咸）把所有材料混合均匀

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　　 面团准备好每个30Ｇ

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　　 面团跟内馅比例1：1包起

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　　 包好的样子

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　　 排入锅中，要有点距离不然外皮会黏住喔

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　　 加入面粉水煎（水跟面粉10：1）

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　　 小火煎10～12分钟水分收乾，表皮会变黄

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　　 煎好热热吃外皮会脆脆喔！

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　　 味全淬酿酱油露 ★100%纯天然酿造，不添加防腐剂及味精的高品质酱油 ★150天长时间酿造工法 ★升级新配方 颜色红润、味道甘醇不咸 ★适合卤、炖、红烧、沾、淋、全方位各式料理