简介 酸甜下饭的泰式柠檬鱼在家也能轻松做喔！作为一道宴客菜，美观又可口！ 因为家中有幼儿，所以圈妈特别烹煮不辣的口味，用红甜椒或是番茄剁碎，取代辣椒，色彩缤纷诱人。滑嫩的鱼片，开胃又健康！ 材料

　　鲷鱼片 3片,柠檬片 0.5颗,姜末 少许,蒜末 少许,红色甜椒或番茄剁碎 适量,香菜剁碎 1小把,葱花 少许,洋葱丝 1把,［调味］鱼露 2汤匙,［调味］酱油 1汤匙,［调味］砂糖 2茶匙,［调味］米酒 1汤匙,［调味］柠檬汁 0.5颗

酸甜不辣口的泰式柠檬鱼的做法

　　1、所有［调味］拌匀备用，鱼片洗净擦乾，略抹米酒去腥。

　　 2、将鱼片放入盘中，洒上葱花、蒜末、姜末、甜椒(或番茄)和洋葱丝，入锅蒸10-15分钟。开盖淋上步骤1的调味酱汁，洒上一部分香菜（留一点点摆盘装饰），继续蒸1-2分钟。

　　 3、起锅撒上剩下的香菜，摆上柠檬片装饰即可上菜。