今天晚餐吃什么:鱿鱼丝瓜煎饼的做法
发布时间:2019-03-10 03:57:23

拌面糊:中筋面粉 昆布高汤拌匀。完成面糊后,把丝瓜丁及鱿鱼丁拌进面糊里。

这次面糊调的比较稀,所以每片饼都薄薄一层,食材是小丁,受热快也易熟,就不必事先烫囉~

饼的大小就依食用习惯去分配,每块饼尽量含丝瓜和鱿鱼平均放置。

煎熟就能盛起食用啦~

煎饼中间的口感是软嫩的,满是鱿鱼和丝瓜。

煎饼边边我不放食材,因为想煎脆。

薄薄的一片,很容易入口。鱿鱼鲜和丝瓜甜,好好吃 ^ ^

鱿鱼和美乃滋也对味,所以加了一点美乃滋变化口味。有柴鱼的话,或许会有章鱼烧错觉 ?!