简介 丝瓜炒樱花虾超级鲜甜超级搭… 拿来做成煎饼也超级好吃呢！ 不过丝瓜容易出水如果没稍微“加工”ㄧ下口感就变得溼糊不好吃了… 这次面糊用面粉 在来米粉来调成… 煎起来外层微酥里层软绵… ㄧ口咬下满口的樱花虾香和丝瓜甜全涌了出来… 无敌好吃…… 老公艾宝非常喜欢呢！！！ 材料丝瓜半条 樱花虾适量 蒜末适量 姜末适量 低筋面粉1米杯 在来米粉1/2米杯 水150ml 盐巴1小匙 糖1小匙 白胡椒粉适量做法1

　　 面粉 在来米粉 水 调味料后拌匀，静置１０分钟左右让面糊充分吸水。

2

　　 丝瓜去皮切块后，再把上层白色容易出水部分切除，留下些微白色和绿色部分，再切适当大小备用。 锅子里加点油，放入姜，蒜，樱花虾小火煸香后熄火。 面糊里加入丝瓜，和炒过的樱花虾后拌匀。 取另ㄧ干净的锅，放入些许油，取适量面糊入锅小火慢煎到两面金黄即完成。

3