简介 用面线做煎饼，加上与面线超配的麻油、姜末及喜欢的蔬菜末，不用调面糊也可以做煎饼。 材料面线2把 麻油2大匙 姜末1大匙 红萝卜末2-3大匙 菠菜末3大匙 九层塔1大匙 白胡椒粉少许 中筋面粉2大匙 鸡蛋1颗做法1

　　面线川烫至6分熟，就是中芯仍有白色，约1分钟，捞起

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　　加入姜末、麻油、红萝卜末、菠菜末、九层塔末、白胡椒粉、鸡蛋拌匀，最后加入面粉拌匀（可以戴上手套直接抓匀）

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　　将2铺整在平底锅，以中火盖上锅盖煎3分钟

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　　翻面再煎2分钟；切片盛盘即可