简介 巧克力豆饼干是饼干入门款，也是最容易成功的。不过各家食谱都很分歧，作法百百种。这个食谱是参考五千多好评的网站食谱加以改进而成，欢迎大家尝试。 材料

　　无盐奶油 228g,台糖金砂糖 1/2杯,细白砂糖 1/2杯,香草精 2小匙,鸡蛋 2颗,小苏打 1小匙,热水 2小匙,盐 1/2小匙,巧克力豆 2杯,低筋面粉 1-1/2杯,中筋面粉 1-1/2杯,核桃 1杯

耶诞节必备之巧克力豆饼干终极版的做法

　　烤箱预热175度C，烤盘铺上烘培纸

　　 核桃切碎，奶油与鸡蛋放室温

　　 奶油与砂糖搅拌均匀

　　 打入鸡蛋，一次一颗。再加入香草精

　　 小苏打与热水混合，再跟盐一起加入面糊中

　　 加入面粉，分两到三次加入搅拌

　　 拌入巧克力豆与碎核桃

　　 用汤匙或手将面糊分成一个个小球放到烤盘上，再压扁成约直径4-5cm的大小

　　 放入烤箱烤12分钟后取出。留在烤盘上约5分钟后，再取下完全放凉。可以用Glass Lock之类的玻璃盒装，可以保存两三天