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美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法

发布时间:2019-03-10 03:45:45

  美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法

简介 Chocolate Chip Cookies-美国传统巧克力豆脆片饼干?!是美国传统且受欢迎的饼干,也是平安夜里,家家户户会准备在烟囱下给耶诞老公公的饼干!!我爱香脆口感,所以参考了"allrecipes"食谱,减糖减奶油来做.饼干中有巧克力豆夹于其中,香甜好可口!美国习惯配上一杯冰牛奶沾著饼干吃,而我喜欢搭配香浓咖啡享用!很适合当下午茶点心及各式节庆派对上做甜饼干宴客,皆是受欢迎的手工饼干喔?! 材料室温无盐奶油3/4杯 白砂糖3/4杯 红糖3/4杯 鸡蛋2颗 香草精2茶匙 通用面粉3杯 无铝泡打粉1茶匙 热水2茶匙 盐巴1/2茶匙 巧克力豆2杯 切脆核桃-可省略1杯做法美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法1

   备料

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法2

   Cream together the butter-将室温无盐奶油切块待用

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法3

   white sugar-白砂糖,我减量到 3/4 杯

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法4

   packed brown sugar-红糖,我减量到 3/4 杯

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   盆内加入室温无盐奶油,白砂糖,红糖

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   Cream together the butter, white sugar, and brown sugar until smooth.-用电动搅拌器搅打

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法7

   搅打到滑滑状态,如照片

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法8

   Beat in the eggs one at a time-鸡蛋分2次加入盆内

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法9

   用低速搅打均匀

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法10

   then stir in the vanilla;Dissolve baking soda in hot water-加入香草精,无铝泡打粉溶于热水钟后,加入盆内,轻轻混合搅拌均匀

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法11

   Add to batter along with salt-加入盐巴

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法12

   Stir in flour-拌入通用面粉

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法13

   用木勺或橡皮括刀,或搅拌器搅打混合至均匀

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法14

   Stir in flour, chocolate chips,and nuts.-取2 杯巧克力豆.最后,喜欢核桃的人,可加入1杯切脆核桃(份量皆可依各人喜好增减)

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法15

   拌入 Semisweet chocolate chips-巧克力豆

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法16

   满满甜美的巧克力豆~看了就欣喜开心!

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法17

   用木勺或橡皮括勺,搅拌混合均匀即可.

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法18

   Drop by large spoonfuls onto ungreased pans.-用汤匙或量匙

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法19

   挖一匙一匙的,有间距的放在不沾烤纸或烤盘上

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法20

   共可做出2盘烤盘,共48 个

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法21

   可以一球一球形状直接烤,也可以依个人喜好轻轻压成扁型去烘烤皆可

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法22

   烤箱预热温度约 338 degrees °F =170 degrees °C, 预热约10分钟

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法23

   放入已经预热好的烤箱内

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法24

   约烤 8-10 分钟

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法25

   需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整

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   烤至表面略呈金黄,即可由烤箱拿出.

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   烘烤好拿出来等凉.

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法28

   就是一片片的 Chocolate Chip Cookies-美国传统巧克力豆脆片饼干?!

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法29

   这是美国传统且受欢迎的饼干,也是平安夜里,家家户户会准备在烟囱下给耶诞老公公的饼干喔!!

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法30

   我个人喜爱香脆口感的饼干,所以这是参考了allrecipes食谱,减了糖,减了奶油,做出自己和家人喜爱的口味~.

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法31

   奶香饼干中,有甜蜜满满的巧克力豆夹于其中,香甜好可口!

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法32

   美国习惯配上一杯冰牛奶沾著饼干吃,而我喜欢搭配香浓咖啡享用!

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   很适合当下午茶点心~

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法34

   Bon Appétit & Enjoy!!!及各式节庆派对上做甜饼干宴客,皆是受欢迎的手工饼干喔?!

美国传统巧克力豆脆片饼干?!!的做法35

   Bon Appétit & Enjoy!!!

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