简介 卤制品一直在各大宴客料理必出的一道菜,有了"淬酿酱油"的加持让小排的色香味更加丰富,请经久卤除了小排吃时骨肉分离外,其实最好吃的就是吸附卤汁的葱,好吃又甜想必此道上桌容易掳获众人味蕾喔!! 材料猪小排1斤半 葱7-8支 姜片7-8片 蒜头7-8颗 味全淬酿酱油3大匙 香菇素蚝油1.5大匙 冰糖1.5大匙 水6大匙 米酒1.5大匙做法1

　　 备料

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　　 先起1-2大匙油炒香葱.姜.蒜待出味后

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　　 再放入小排爆炒后

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　　 放入调味料以中小火盖锅闷煮30-40min,或电锅蒸煮外锅放2杯水

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　　 成品上桌