简介 只要家中有炒菜锅，就可以轻松爆玉米花，不论居家看电视，或者周末外出看电影，它绝对是最佳良伴。 安安今天做了焦糖及巧克力两种口味，没做到您喜欢的口味吗？自己做变化吧！ 材料爆玉米花用的玉米粒适量 爆玉米花用的油若用奶油每份约20克 爆米花专用焦糖粉适量 巧克力浆适量 变化口味用的奶油每个口味约10克做法1

　　 [食材介绍]左为爆玉米花用的玉米粒，右为爆米花专用焦糖粉。

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　　 [食材介绍]巧克力口味用的巧克力浆。

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　　 起油锅，若使用奶油，每一个口味大约用２０克左右。

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　　 猪油或奶油融化后，加入适量玉米粒，盖上锅盖转为小火，大约３分钟左右，会听到劈哩啪啦的声音，这时千万要忍住，不可以随便打开锅盖，以免玉米花喷得到处都是。安安今天做了两锅，一锅用奶油，一锅用猪油。（贴心小叮咛：油量请自己再斟酌，约可以盖满玉米粒的量）。

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　　 等到没听到爆米花的声音时，就可以熄火打开锅盖啦！锵锵锵，满满的一锅。漂亮吧！

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　　 将爆玉米花铲到另一个锅子里备用。ｐｓ：要做几种口味，就重复步骤３－６几次。

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　　 ［焦糖口味］炒菜锅洗净，开小火烘干锅子里的水份，倒入适量的爆米花专用焦糖粉，以小火慢慢把焦糖粉炒至融化。

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　　 ［焦糖口味］焦糖粉接近融化时，加入适量奶油（可略，但有加比较香哦！）

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　　 ［焦糖口味］待焦糖粉及奶油皆融化后，倒入步骤６的玉米花翻炒拌匀，盛盘准备开动。（贴心小叮咛：请适时熄火，以免臭火搭）。

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　　 ［巧克力口味］炒菜锅再次洗净，开小火烘干锅子里的水份，放入１０克奶油以小火煮至融化。

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　　 ［巧克力口味］倒入巧克力浆。（请边倒边翻炒拌匀，安安由于又要拿巧克力浆，又要拍照，没手可拌匀，才是这个样子）。（贴心小叮咛：请适时熄火，以免臭火搭）。

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　　 ［巧克力口味］巧克力浆翻炒拌匀后的样子。

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　　 焦糖口味成品展示。

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　　 焦糖口味成品展示。