简介 现在正是胡瓜的盛产期 常有亲友送来的自己种植的胡瓜 大大的一颗 颇觉困扰 拿来包水饺,可以快速把胡瓜用完 也成为餐桌上的一道美味可口的料理喔！ 材料胡瓜一颗 绞肉500克 水饺皮2斤 姜末3大匙 （调味）盐1匙 （调味）白胡椒粉适量 （调味）鸡粉1匙 （调味）香油适量做法1

　　 姜末备好,胡瓜刨成丝备用

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　　 胡瓜丝加入一大匙盐巴（材料分量外）拌匀,等待出水

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　　 虾仁一切为二备好（体积不宜太大才方便包入喔）

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　　 绞肉加入姜末和调味材料抓匀

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　　 胡瓜挤去多余水分

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　　 挤去多余水分的胡瓜丝,加入做法4中的绞肉抓匀

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　　 取一张水饺皮依序包入胡瓜馅料和虾仁

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　　 包成自己喜欢的样子,下滚水煮至浮到水面,即可品尝鲜甜多汁的胡瓜鲜虾水饺喔！