简介 吃义大利面时，我们常吃到白酱，红酱，青酱。偶尔我们换成橘橘黄黄的南瓜当酱汁如何？营养100分，又好吃喔～^^b (示范：食材是2人份，步骤是1人份） 材料南瓜1/4颗 洋葱1/4颗 红萝卜1/3条 猫耳朵160g 绿花椰120g 小番茄6颗 培根2片或猪肉50g 虾仁90g 起司或起司粉适量 盐巴适量 黑胡椒粉适量 南瓜酱汁适量做法1

　　 下点油，炒香洋葱及红萝卜丁，加进南瓜丁。水或高汤盖过食材，煮到材料都软了。用食物处理机(均质机)将汤打成泥。备用。

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　　 1. 下义大利面。用猫耳朵，贝壳面，或斜管面都好。2. 起锅，炒培根。没有培根，用猪肉片代替。猪肉片先洒盐巴及黑胡椒粉，静置十分钟入味。

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　　 接着放进虾仁同炒。

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　　 加进4～5大汤瓢的南瓜酱汁。

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　　 酱汁煮滚后，下义大利面。这次用猫耳朵。

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　　 下川烫已熟的绿花椰，拌一拌，加盐巴及黑胡椒粉调味。

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　　 上桌前，加几颗小番茄和洒上起司粉。营养百分百，好吃百分百～！