鸡蛋,虾,生粉,盐,糖,香菇,粉丝,生抽,番茄酱.

　　1.把鸡蛋和生粉混合,下锅摊成蛋皮.

　　2.把虾去头去壳去纱线,用盐拌匀后入锅中炒熟.

　　3.香菇切丁过水,粉丝烫熟.

　　4.锅中放生抽,加入香菇和粉丝翻炒.

　　5.把虾,香菇和粉丝包入蛋皮中.

　　6.上锅蒸几分钟后,浇上盐,糖,生抽,番茄酱熬制的酱汁即可.