面粉 500克

　　菠菜 300克

　　肉馅 200克韭菜200克木耳100克

　　1.肉馅放少量清水，葱末，耗油，顺着一个方向搅拌上劲

　　2.放入泡发剁碎的木耳和切碎的韭菜

　　3.放花生油，盐和肉馅混合搅拌均匀

　　4.用菠菜汁和一个绿色面团，再和一个白色面团

　　5.分别擀成两个长条

　　6.把绿色长条按成饼状，包入白色长条，切成剂子，擀好饺子皮

　　7.做成饺子

　　8.锅中放水，开锅后放入饺子，煮熟即可开吃