简介 一般家庭包饺子总会加上猪肉，今日我便剔开了这个重大配角 用上XO酱，多了一份惹味、少了一份肥腻，感觉唤然一新 不太爱吃肉的你、可能也会喜欢，不妨参详试试．．． 材料鲜虾1斤(去壳备用) 大白菜1斤 XO酱适量 酱油适量 蛋白1只 上海饺子皮约6両做法1

　　 先将大白菜用热水煮熟，水上加入少量海盐放凉后切碎，用手搓干水份(备用) 鲜虾去壳后，切溶成粒至胶状、加入酱油、XO酱，醃上半小时以上(备用) 将放凉后之大白菜，加入虾胶平均搅拌作馅

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　　 我便是用这款XO酱

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　　 放在饺子皮上，以蛋白作封口

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　　 放入热水煮约3-4分钟便完成 个人喜欢不放汤原汁原味，不然亦可放入鸡汤同吃希望你们也有一个满足之晏就。^^