1：鸡翼中段500克，温水洗净沥水备用；

　　2：葱1条洗净切段，姜片3-5片；

　　3：上海宝鼎糟卤1杯，盐1/4茶匙。

　　1. 鸡翼平放到一盘子里，放上2料，入蒸笼大火蒸10分钟，关火焖2分钟。

　　2.将蒸好的鸡翼放到一饭盒里。上海宝鼎糟卤，取一杯，放入小锅里，加上3料里的盐，煮滚离火。

　　3. 稍冷后将糟卤汁，倒入鸡翼中，室温泡3小时即可。