芝麻包子的做法
发布时间:2019-03-10 05:14:24
简介 人啊,就是不能去逛街,一逛街看到什么就想吃什么,现在外面的东西真的不敢乱吃,只好回家自己做,我经常跟家人讲外面卖的黑糖,芋头.....有颜色做的馒头,包子千万不要买,因为都是用色素跟香精做的,对身体是百害无一利,没想到反而累到我自己了,为了家人能怎么办呢? 材料中筋面粉500g 酵母5g 糖10g 水260g 沙拉油10g 黑芝麻粉200g 无盐奶油120g 砂糖80g做法1
面粉,加水,酵母,糖,沙拉油,搅拌后放至桌上揉成光滑面团,松弛3分钟。
2[馅料]的黑芝麻粉加上软化的奶油,跟砂糖搅拌抣匀即可。
3[馅料]每颗30g左右,先揉成一粒粒。
4面团分割成小剂子,擀成圆形,包入馅料。
5放入蒸笼做第二次发酵。
6这是发酵好的包子,是不是长大很多。
7水滚后.中大火蒸12分钟即可。